Coop. Agricola Ponte di Legno

Il latte di bufala, utilizzato per la realizzazione dei nostri prodotti,  proviene esclusivamente dai nostri allevamenti situati all’interno dell’azienda.
Questo ci consente di avere il controllo assoluto del ciclo di produzione della materia prima.
La nostra azienda ha sempre allevato esclusivamente bufale per la produzione di latte  ed oggi contiamo circa 500 capi. nel nostro Caseificio aziendale utilizziamo  esclusivamente il 100% di latte di bufala che viene lavorato artigianalmente crudo  senza ricorrere alla pastorizzazione. Questo consente ai nostri prodotti di avere  sempre quel caratteristico sapore del latte di bufala a garanzia di freschezza e genuinità.